拔丝地瓜(烤箱版)
材料
地瓜1条
沙拉油2大匙
二号砂糖3大匙
白芝麻适量
做法
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1
地瓜去皮后,全部切成大小差不多的条状(烤箱180度预热10分钟)
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2
将地瓜放入塑胶袋中,倒入2大匙沙拉油,然后翻摇袋子,让地瓜均匀的沾上油
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3
再加入三大匙的糖,一样翻摇袋子,让地瓜上沾到糖粒
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4
将地瓜排好后,就可以入烤箱烤了~180度烤15分钟,或是烤到地瓜熟(排好后,袋子内会有多余的油与糖,所以不用担心吸收过多的糖跟油脂)
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5
烤好后的地瓜取出,洒上白芝麻
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6
等地瓜降温后,外面的糖就会形成糖衣,吃起来脆脆的,很好吃喔!!