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酸甜甘润的陈皮梅花生粥

材料

大米50克


白糯米25克


花生30克


陈皮梅3个


红豆10克


绿豆10克


陈皮半瓣


冰糖适量

做法

1. 

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   准备用料：大米50克，白糯米25克，花生30克，陈皮梅3个，红豆10克，绿豆10克，陈皮半瓣，冰糖适量。

2. 

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   将除陈皮梅和冰糖外的所有材料过水洗净，

3. 

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   将除陈皮梅，冰糖和陈皮以外的所有食材放入电饭煲内胆中，

4. 

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   根据自己想要的稀稠度加入清水，

5. 

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   盖上盖子，通电，选择煮粥功能，默认煮粥时间为1个半小时，启动。

6. 

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   煮粥倒计时到最后20分钟时，

7. 

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   揭盖，加入陈皮梅和陈皮，再盖上盖子，继续煮粥。

8. 

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   当倒计时到最后5、6分钟时，

9. 

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   再次揭盖，加入冰糖，盖上盖子，继续煮至煮粥结束。

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    电饭煲自动进入保温功能。

11. 

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    关机，拔去电源，揭盖。

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    用勺子搅拌均匀，

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    盛出，趁热食用。

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    其实，并不需要煮那么长时间，大概1个小时就够。

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    这粥还真是好喝，浓稠温暖，陈皮醇香，梅子酸甜适口，很是生津开胃的感觉。

小诀窍

若不用电饭煲，可以先将米豆放入锅中先大火滚开后转小火煮40分钟。再把梅子同陈皮一起放入，继续煲15分钟后放入冰糖，溶解后即可食用。