陈皮山楂鱼丸汤的做法_陈皮山楂鱼丸汤怎么做_陈皮山楂鱼丸汤的家常做法_丁凤明

陈皮山楂鱼丸汤

材料

陈皮1片(约3～5g)


山楂10片(约7～8g)


鱼丸16颗(约300g)


发菜5g


盐适量


和露适量

做法

1. 

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   将陈皮、山楂用清水洗干净，不需要洗太久，稍微冲洗即可。继而放入布包或是卤味包，备用。

2. 

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   发菜洗净，浸泡3分钟左右，挑出杂质并沥乾，备用。

3. 

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   准备一锅水(约1000ml)，水滚后转小火，放入陈皮和山楂布包及发菜。小火慢滚20分钟。

4. 

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   鱼丸清洗好后，放入锅中一起继续炖煮约5分钟。

5. 

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   起锅前依个人口味喜好，放入盐及和露。

6. 

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   帮助消化、导痰镇咳