芥末蛋黄酱
材料
蛋黄2~3颗
初榨橄榄油2汤匙
法式芥末酱0.5~1匙
柠檬汁1/2颗的量
白砂糖适量
醋适量
海盐少许
做法
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1
材料大集合,蛋黄可依情况增加。
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2
先将蛋黄及油搅拌均匀(油要分次加),再将其他食材加入打匀。
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3
装入消毒好的罐子,冷藏可存放7~10天。
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4
烤个吐司放上喜欢的馅料,淋上自制芥末蛋黄酱,就非常美味!