豆豉肉末四季豆的做法_豆豉肉末四季豆怎么做_豆豉肉末四季豆的家常做法_陈耀忠

豆豉肉末四季豆

材料

四季豆250g


蒜头2瓣


猪绞肉25g


辣椒适量

做法

1. 

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   四季豆切段。蒜及辣椒切末。如图片中材料准备好。

2. 

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   先热锅，把猪绞肉炒至六分熟。

3. 

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   接着用入豆豉、蒜末及米酒一起下锅炒香。

4. 

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   加入豆子续炒，并放入水及调味料煸至汤汁蒸发后即可起锅。(为避免过辣所以辣椒末起锅前才放下拌炒。

5. 

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   喜欢有辣度时可提早将辣椒下锅拌炒。)