豆豉凉瓜排骨煲仔饭
材料
腌制排骨
做法
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1
腌制排骨
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2
在砂煲中将米同水混合
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3
煮滚一锅水,加入凉瓜出水至颜色变得鲜艳
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4
中火将沙煲中的水煮滚,再煮5分钟
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5
当米粒开始膨胀之后,加入排骨
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6
加入凉瓜,加盖中火再煮4分钟
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7
食用时佐以甜酱油,撒上葱花和碎红尖椒
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8
即成
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9
豆豉凉瓜排骨煲仔饭