手作葱油酥饼[Panasonic烘烧烤微波炉]
材料
中筋面粉200g
沙拉油2大匙
盐1小匙
中筋面粉200g
水75g
糖1小匙
切好青葱300g
沙拉油4大匙
Panasonic制面包机SD-BMS105T1台
Panasonic烘烧烤微波炉NN-C2361台
做法
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1
今天材料一览
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2
将青葱洗好切好备用
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3
酥油皮材料放入Panasonic制面包机容器中搅拌
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4
再加入沙拉油Panasonic制面包机的面团中
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5
以Panasonic制面包机"选项20"(一般面团)进行搅拌即可
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6
取出刚揉好的酥油皮
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7
重复刚刚的动作, 制作面皮面团
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8
将面皮包入酥油皮
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9
重复来回杆平数次, 直到表皮看起来光滑均匀为止
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之后杆成长条状
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撒上刚刚切好的青葱
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包覆
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卷起来
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尾部需要确实收好
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卷成螺旋状后将尾部塞入中心处
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反过来背面
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小心杆平, 不要太过用力, 不然会破掉
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之后在上面撒上沙拉油
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涂抹均匀
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20
用Panasonic烘烧烤微波炉设定"选项25"之后进行烧烤
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中间可以做翻面的动作, 当你Panasonic烘烧烤微波炉打开之后, 它会自动暂停烘烤, 等你换好面之后, 关上门再按下 " 开始 " 就可以了
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也可以拿其他的卷好的葱饼用平底锅以油煎方式调理
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23
烤好完成囉
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兼具酥油与葱抓饼的香气口感
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25
加上一些甜辣酱会更棒唷!