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秘制外婆红烧肉

材料

五花肉300g


生姜30g


葱段20g


生抽1汤匙


老抽1汤匙


糖2茶匙


盐2茶匙


水500ml

做法

1. 

   1

   五花肉洗净去毛切小块

2. 

   2

   放在开水里汆烫5分钟，捞出备用

3. 

   3

   在炒锅里放少许的油、爆香生姜和细葱，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦

4. 

   4

   然后加入适量的生抽、糖、老抽和水

5. 

   5

   焖60-90分钟

6. 

   6

   然后熄火盛出即可