1. 土豆烧小鸡腿的做法,土豆烧小鸡腿怎么做好吃
土豆烧小鸡腿的做法材料鸡腿，来600克，菜油，2汤匙，白糖，2汤匙，生姜片，15克，源桂皮，1片，八角，1粒，黄酒，2汤匙，盐，1/4茶匙，深色酱油，1汤匙，浅色酱油，2汤匙，鲜蘑菇，6个，土豆，300克，青豆角，200克，水，300毫升做法1.将鸡腿洗净，每只切成4块。
土豆洗净，去皮，切滚刀块，约4厘米大2113小。蘑菇洗净，擦干水。
青豆角洗净，整理，切成5厘米长的段。2.炒锅放中火上预热5261，加入油，冷油放糖入锅炒1-2分钟至糖熔化变浅棕色。
加姜片，桂皮，八角再炒30秒。41023.加鸡腿炒至肉色变深。
然后加盐和黄酒，炒2分钟，1653至酒味蒸发。加入深色酱油，炒匀。
将火调小，盖上锅慢烧10分钟，随时搅动一下。4.加土豆块和蘑菇，炒匀。
加入浅色酱油，炒匀。待土豆上色后再加水。
盖上锅烧10分钟 。5.加豆角，炒匀，盖上锅再烧15分钟即成。
2. 小鸡腿烧土豆怎么做如何做好吃
材主料小鸡腿500克土豆500克辅料油适量盐适量步骤土豆烧小鸡腿的做法步骤11.准备材料：土豆去皮洗净备用，鸡腿洗净备用。
土豆烧小鸡腿的做法步骤22.鸡腿放入少许料酒、五香粉、咸盐腌制20分钟。土豆烧小鸡腿的做法步骤33.土豆切滚刀块，葱切丝备用。
土豆烧小鸡腿的做法步骤44.锅中放油，油热后放入鸡腿稍煎一下。土豆烧小鸡腿的做法步骤55.鸡腿煎至金黄色放入葱丝煸炒出香味。
土豆烧小鸡腿的做法步骤66.放入适量料酒。土豆烧小鸡腿的做法步骤77.放入适量生抽。
土豆烧小鸡腿的做法步骤88.滴入少许老抽。土豆烧小鸡腿的做法步骤99.加入适量开水，没过鸡腿就可以了。
土豆烧小鸡腿的做法步骤1010.放入土豆块。土豆烧小鸡腿的做法步骤1111.炖25分钟，用筷子插一下土豆熟透了就可以了（也可以根据自己的喜好喜欢汤多点就可以了，喜欢汤少点就再炖5分钟）。
土豆烧小鸡腿的做法步骤1212.放入咸盐，撒入香葱就OK了。土豆烧小鸡腿的做法步骤1313.出锅了。
3. 土豆炖小鸡腿怎么做好吃,土豆炖小鸡腿的家
食材主料鸡腿500土豆3个葱一根蒜适量姜适量 步骤土豆炖小鸡腿的做法步骤11.葱切葱花（葱比较大一颗所以有点多），姜和蒜切碎，鸡腿洗干净，土豆去皮切块土豆炖小鸡腿的做法步骤22.烧开水祛鸡腿的血腥土豆炖小鸡腿的做法步骤33.锅刷干净倒油放入鸡腿煸干土豆炖小鸡腿的做法步骤44.煸至变色放入姜和蒜翻炒土豆炖小鸡腿的做法步骤55.炒出香味时倒入洗干净的土豆土豆炖小鸡腿的做法步骤66.倒适量酱油和盐翻炒土豆炖小鸡腿的做法步骤77.滴一滴香油土豆炖小鸡腿的做法步骤88.添水或啤酒都可以土豆炖小鸡腿的做法步骤99.大火收汁差不多撒入葱花，关火上菜。
4. 土豆焖小鸡腿的家常做法大全怎么做好吃
主料土豆1个鸡腿1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量大茴适量鸡精适量糖适量干辣椒适量
步骤
鸡腿炖土豆的做法步骤11.鸡腿洗净剁块
鸡腿炖土豆的做法步骤22.葱 姜 辣椒 土豆 准备好
鸡腿炖土豆的做法步骤33.把鸡腿过滚水焯一下去腥味
鸡腿炖土豆的做法步骤44.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来
鸡腿炖土豆的做法步骤55.放葱姜干辣椒煸出香味
鸡腿炖土豆的做法步骤66.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色
鸡腿炖土豆的做法步骤77.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖
鸡腿炖土豆的做法步骤88.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆
鸡腿炖土豆的做法步骤99.最后把汤汁收到粘稠就行了
5. 鸡腿炖土豆怎么做
主料土豆1个鸡腿1个辅料油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量大茴适量鸡精适量糖适量干辣椒适量步骤1.鸡腿洗净剁块2.葱 姜 辣椒 土豆 准备好3.把鸡腿过滚水焯一下去腥味4.锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来5.放葱姜干辣椒煸出香味6.倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色7.炒一会后倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖8.炖到鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟放入切成块的土豆9.最后把汤汁收到粘稠就行了小贴士在炖鸡腿的过程中先不放盐，等鸡腿用筷子可以扎透时再放盐和少量糖，这样可以更好的入味而且肉更嫩。
6. 土豆红烧小鸡腿怎么做
食材主料土豆3个鸡腿2个辅料油适量盐适量葱末适量蒜末适量姜末适量小红辣椒适量生菜适量酱油适量大料适量白糖适量料酒适量味精适量步骤红烧鸡腿土豆的做法步骤11.准备食材3个土豆削皮切丁待用，2个鸡腿切块待用，生菜洗净待用红烧鸡腿土豆的做法步骤22.锅里放油加热红烧鸡腿土豆的做法步骤33.放糖，小心别糊锅底了红烧鸡腿土豆的做法步骤44.葱姜蒜切段片和大料一起爆锅红烧鸡腿土豆的做法步骤55.把鸡腿放入爆炒，加适量酱油和料酒红烧鸡腿土豆的做法步骤66.鸡腿变得金黄色下土豆一起翻炒红烧鸡腿土豆的做法步骤77.加入没过鸡腿的水红烧鸡腿土豆的做法步骤88.大火烧开红烧鸡腿土豆的做法步骤99.小火咕嘟20分钟左右放朝天椒，加盐和味精准备出锅红烧鸡腿土豆的做法步骤1010.为了去腻这个时候生菜辅盘红烧鸡腿土豆的做法步骤1111.红烧鸡腿土豆出锅。
7. 鸡腿炖土豆怎么做好吃
你好！下面介绍“鸡腿炖土豆”做法：/photo/2007/1127/2007112791450625.jpg主料：鸡腿600克，土豆（黄皮）400克调料：色拉油50克，盐20克，味精5克，胡椒粉3克，香菜20克，大葱20克，姜20克，八角5克，酱油20克特色： 色泽红润，味浓香可口。
做法：1. 鸡腿肉洗净去皮，剔除筋膜，剁成小块；2. 土豆去皮，切成滚刀块待用。2. 锅放火上，放油烧热，下葱、姜、大料炒香，放10克老抽、10克生抽、500克老汤烧开，再放入鸡腿肉和土豆，炖20-30分钟取出，放上精盐、味精、胡椒粉、香菜调味即可。
提示： 1. 土豆切后最好用清水泡一下，以免变色。2. 土豆最多炖30分钟，时间长会成糊状。
谢谢~~。
8. 土豆和鸡腿怎么做,图
用料 鸡腿4个土豆1个大个子的胡萝卜1个，不喜欢就不加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，盐适量步骤 1把鸡腿洗干净，用厨房纸吸走水份，在鸡腿上拿刀划几下方便入味儿步骤 2锅中到油，小火，把鸡腿放入锅中煎，两面金黄就OK啦，土豆胡萝卜切块倒入锅中，翻炒一下，火开到正常大小步骤 3倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，这个量全凭自己喜好和经验，中餐这方面还是比较随意，不像烘培类要求精确，然后加入热水和所有食材齐平，大火烧开转中火炖25分钟左右，出锅前根据口味选择是否在加点盐。