低卡椰子香松
材料
无糖椰子丝80公克
酱油2大匙
有机冷压椰子油1大匙
枫糖浆1大匙
烟燻红椒粉1大匙
麻油1小匙
大蒜粉1/2小匙
洋葱粉1/2小匙
粉红岩盐或盐1/4小匙
做法
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1
把所有的材料和椰子丝拌匀**椰子丝需是无糖的喔(unsweetened shreded coconut)
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2
静置10-15分钟即可
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3
不沾锅放少许椰子油, 中小火, 将拌匀的食材放入锅中拌炒, 需要不断的翻炒, 大约5分钟左右椰丝就会开始上色, 此时可以将锅子移开火源, 然后用锅中的余热继续拌炒椰丝, 避免椰丝烧焦, 主要是把酱料炒香和炒干, 试吃一下, 椰丝变酥脆, 就可以放入盘中散热
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4
完全凉透的椰子丝会更酥脆, 就可以食用! 保存的方法就是放入干净的玻璃瓶中, 蜜封冷藏, 建议大家趁新鲜食用!
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5
这是夏天的野餐我很常做三色三明治,里面有小黄瓜和紫色卷心菜,当然还有主角椰子香松,吃起来清爽却很够味; 另外用来撒在沙拉或是包在饭团,都很好吃.
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6
上桌