有机香蕉松饼(纯素)
材料
熟透有机香蕉(去皮)270公克
有机全麦面粉150公克
低筋面粉150克
有机椰纤粉20公克
水390公克
椰子油20公克(可不放)
做法
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1
全麦、低筋面粉混合过筛,倒入钢盆,加入椰纤粉混匀备用。
香蕉加水(预留一些水冲杯),放入调理机(果汁机)打成泥状,倒入作法1,用搅拌器,搅拌均匀成面糊。用保鲜膜覆蓋,室温下静置20~30分钟。 -
2
松饼机预热后,倒入拌好之面糊烤约10~12分钟,使双面成金黄色即可。