【吴双の爱妻甜点】鹰牌炼奶炼上水果香浓滋味の冰淇淋芒果派
材料
芒果一颗
柠檬汁半颗
糖适量
香草冰淇淋一球
鹰牌炼奶适量
做法
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1
1.将芒果切大丁备用，然后无盐（一小块）奶油用小火预热融化
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2
将芒果丁入锅拌炒
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3
出水了后加入砂糖适量
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4
加入一点柠檬汁（酸度由个人喜好调整）
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5
熬煮个5分钟起锅放凉备用。
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6
市售冷冻派皮，先放室温软化，将适量果泥放入派皮上包起来，然后用叉子压合边缘，再戳上几个小气孔即可。可以多包几个，再冷冻保存，要吃或是招待朋友时马上现烤现吃非常方便喔！
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7
准备一大球香草冰淇淋，在半融化时，加入一大匙的鹰牌炼奶，拌匀，然后再冰回冷冻库一下
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8
份量随自己喜好，因为冰淇淋是当沾酱使用，所以半融化时再把鹰牌炼奶拌入，味道比较融合。
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9
不管用家用小烤箱或是专业烤箱，都只要烤到派皮烹起来就好了，芒果派烤好了摆盘，再放上跟鹰牌炼奶混合的香草冰淇淋酱，及切丁的新鲜芒果，冰跟热的组合，滋味超好的
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10
今天刚好朋友来，立刻做了这个甜品招待，大家赞不绝口时，我这个小小爱妻也满足了虚荣感，呵呵
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这样一小份就非常饱足，朋友来时立刻拿出来招待也非常方便喔。我本人不敢吃鲜奶，不过鹰牌炼奶，超好吃，连我都喜欢，做很多甜点都很搭配可参考产品介绍：http://event6.yam.com/eagle/intro.html