Olivia♥嫩煎鸭胸佐芒果蜜桃莎莎的做法_Olivia♥嫩煎鸭胸佐芒果蜜桃莎莎怎么做_Olivia♥嫩煎鸭胸佐芒果蜜桃莎莎的家常做法_陈迎弟

Olivia♥嫩煎鸭胸佐芒果蜜桃莎莎

材料

鸭胸一个(200g)


芒果一小颗


水蜜桃一小颗


新鲜薄荷叶6片左右


柠檬汁1茶匙


橄榄油1大匙


盐适量

做法

1. 

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   将芒果和蜜桃切小丁，薄荷叶切细丝。果丁、薄荷叶、柠檬汁和橄榄油放入玻璃容器中拌匀并以盐调味。

2. 

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   鸭胸抹上少许盐，将鸭皮划浅刀痕，帮助油脂释放。

3. 

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   中小火热锅后，鸭胸入锅，皮的那面朝下，煎10分钟。

4. 

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   翻面再煎2分钟。

5. 

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   将鸭胸置于砧板休息5-10分钟后斜切片。

6. 

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   摆盘享用。