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白酒水果冻--玉泉台湾之美白葡萄酒

材料

苹果丁1/8颗


小蕃茄(切半)2颗


芭乐丁1/8颗


芒果丁1/8颗


柠檬丁1/8颗


葡萄(对半切)3颗


吉利丁片3片


糖20g


玉泉台湾之美白葡萄酒25cc（2大匙）


冰水100CC

做法

1. 

   1

   将所有水果清洗切好准备，(苹果泡盐水防氧化)，冷水泡软的吉利丁片
   糖与白酒以小锅烧开后，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀备用。

2. 

   2

   将吉利丁糖水放凉后，倒进预备好的容器中，一面搅拌并徐徐加入约四分之一冰水。
   搅拌到有浓稠感后，加入苹果丁、葡萄等所有水果与3滴柠檬汁，放入剩下四分之三的冰水后，盖上保鲜膜冷藏半天即可。

3. 

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