榴莲奶冻的做法_榴莲奶冻怎么做_榴莲奶冻的家常做法_董西明

榴莲奶冻

材料

榴莲肉100克


牛奶200毫升


淡奶油200毫升


砂糖50克


鱼胶粉12克


薄荷叶装饰

做法

1. 

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   用搅拌机将榴莲肉打至微碎

2. 

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   准备一个锅，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开，备用

3. 

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   准备一个碗，加入余下的牛奶及鱼胶粉，隔水加热至鱼胶粉完全融化

4. 

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   将牛奶混合物拌匀，加入榴莲肉拌匀

5. 

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   倒到容器里，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型

6. 

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   即成