蓝莓乳酪蛋糕的做法_蓝莓乳酪蛋糕怎么做_蓝莓乳酪蛋糕的家常做法_董全

蓝莓乳酪蛋糕

材料

动物性鲜奶油70g


吉利丁片1片(5.5~6g)


CreamCheese200g


优格1杯(130g)


砂糖60g


蓝莓果酱50g


蓝莓适量

做法

1. 

   1

   把饼干放入密封袋内压碎,用杆面棍杆一杆(越碎越好)奶油加热后与碎饼干搅拌均匀

2. 

   2

   铺入可以脱模的蛋糕模内压平压紧后放入冰箱

3. 

   3

   鲜奶油加热，煮滚后关火加入泡软的吉利丁片后搅拌备用

4. 

   4

   打发Cream cheese分批加入糖搅拌加入优格搅拌加入蓝莓果酱搅拌加入步骤3的鲜奶油搅拌

5. 

   5

   打发后倒入步骤2压好饼干的蛋糕模内摆上蓝莓后冰入冰箱冰个一晚后脱模就完成囉！