蓝莓奶香起司蛋糕的做法_蓝莓奶香起司蛋糕怎么做_蓝莓奶香起司蛋糕的家常做法_杜红梅

蓝莓奶香起司蛋糕

材料

消化饼干150g


无盐奶油70g


奶油乳酪400g


炼乳150g


砂糖2大匙


酸奶油(或原味优格)180~200g


蛋1颗


蛋黄1颗


香草荚1/2条(或香草精一小匙)


柠檬汁1又1/2大匙


玉米粉1大匙


新鲜莓果随意

做法

1. 

   1

   饼干捣碎加入融化的奶油混合

2. 

   2

   将1.放入烤模,隔着保鲜膜用手将饼干铺于模型侧面,压成相同厚度,在压底部

3. 

   3

   奶油乳酪搅拌滑顺,逐次加入炼乳,搅拌均匀

4. 

   4

   依序加入砂糖,酸奶,打散的全蛋与蛋黄,香草籽,柠檬汁搅拌均匀

5. 

   5

   玉米粉过筛加入 混匀 入模

6. 

   6

   深烤盘注入热水,160度烤50~60分钟

7. 

   7

   出炉冷却后冰3小再脱模,表面装饰莓果即可

8. 

   8

   切片

9. 

   9

   成品