蓝莓玛芬蛋糕
材料
低筋面粉90g
杏仁粉20g
砂糖60g
盐2g
泡打粉2g
鸡蛋1颗
鲜奶油30g
兰姆酒5g
奶油60g
蓝莓适量
做法
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1
将软化的奶油,砂糖和盐搅拌均匀.
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2
将蛋加入用打蛋器拌至稠状.
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3
将过筛的低筋面粉,泡打粉,杏仁粉加入面糊中拌匀.
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4
加入鲜奶油拌匀制面糊呈现光泽,再加入兰姆酒拌匀.
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5
加入蓝莓略微拌匀.
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6
将面糊倒入纸杯中,约七分满.
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7
上面再放几颗蓝莓.
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8
放入预热160度的烤箱烤30分钟左右.完成搂.