蓝莓杯子蛋糕的做法_蓝莓杯子蛋糕怎么做_蓝莓杯子蛋糕的家常做法_陈如意

蓝莓杯子蛋糕

材料

无盐奶油70g


细砂糖50g


盐1小撮


全蛋50g


低筋面粉100g


泡打粉1小匙


牛奶50g


蓝苺干30g


鲜奶油50g


糖粉5g


新鲜蓝莓适量

做法

1. 

   1

   奶油室内软化，加入细砂糖丶盐巴，用手动打蛋器搅拌均成乳霜状

2. 

   2

   蛋分次加入奶油糊中,搅拌均匀

3. 

   3

   过筛的低筋面粉丶泡打粉，倒1/2至奶油糊，用刮刀拌匀，再加入1/2的牛奶拌匀，依此顺序将其拌匀

4. 

   4

   蓝莓干倒入面糊，放入模中，约八分满，180度C烤15分钟，再反转烤盘烤5分钟

5. 

   5

   鲜奶油和糖粉用打蛋器打发，装入挤花袋

6. 

   6

   挤上奶油霜，放上蓝苺