小玉西瓜面包-パンの锅（胖锅）制面包机的做法_小玉西瓜面包-パンの锅（胖锅）制面包机怎么做_小玉西瓜面包-パンの锅（胖锅）制面包机的家常做法_邓维灿

小玉西瓜面包-パンの锅（胖锅）制面包机

材料

水130ml


盐2g


糖20g


奶油10g


高筋面粉200g


酵母粉2g


抹搽粉适量


南瓜牛奶130ml


盐2g


糖20g


奶油10g


高筋面粉200g


酵母粉2g


胖锅MB-0111台


红(黑)葡萄干适量

做法

1. 

   1

   今日小玉西瓜的灵魂人物：南瓜、葡萄干。南瓜削皮、切块以电锅蒸熟，加入牛奶用果汁机打成南瓜牛奶备用。

2. 

   2

   将〔果肉面团〕材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

3. 

   3

   将〔果皮面团〕材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

4. 

   4

   将〔果皮面团〕自面包桶拿出，取3/5的面团放回内锅，加入适量的抹搽粉，使用パンの锅制面包机，行程11揉面团，8分钟。(2/5白面团备用)

5. 

   5

   将〔果肉面团〕捍平，卷入葡萄干成圆形。

6. 

   6

   将白色面团捍平，把〔果肉面团〕当饀包起来变成大白面团。

7. 

   7

   将步骤4的绿色面团捍平，再把步骤6的大面团当饀包起来变成绿面团，放入パンの锅制面包机。

8. 

   8

   使用パンの锅制面包机，行程15，烘烤，50分钟，中烤色。耶~~准备来切西瓜吧！