糖醋樱桃小萝卜的做法_糖醋樱桃小萝卜怎么做_糖醋樱桃小萝卜的家常做法_戴伟

糖醋樱桃小萝卜

材料

食材：


樱桃萝卜10~15个


花生10g


蒜2瓣


糖1/4茶匙


盐1/4茶匙


米醋10g


鲜酱油5g


辣椒油2~3g


香菜叶1片

做法

1. 

   1

   樱桃萝卜洗净去头尾

2. 

   2

   樱桃萝卜切片不切断，横竖开刀

3. 

   3

   开好刀的萝卜放入有盖可密闭的容器内，撒约1g盐腌制约10~15分钟

4. 

   4

   用平底锅将花生烤熟，去皮、切碎

5. 

   5

   将大蒜切末放入碗中，加入鲜酱油、米醋、盐、糖、辣椒油搅匀调成酱汁

6. 

   6

   腌好的萝卜倒出多余水分，加入酱汁拌匀，盖上盖子轻晃后放入冰箱冷藏约20分钟

7. 

   7

   将腌好的萝卜装盘，撒上花生碎，点缀香菜叶