材料
龙胆石斑(清肉)200克
蜂蜜100cc
酱油10cc
青梅6颗
油/盐适量
做法
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1
青梅需事先去子。梅子肉剁碎
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2
鱼肉抹盐先香煎约7分熟
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3
鱼肉香煎焦黄
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4
以香煎鱼肉在送入烤箱以约250度烤6分钟。
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5
梅子+蜂蜜+酱油。热锅拌合煮约2分钟即可。在淋上鱼肉即可
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