补血养肝山楂桂圆枣饮
材料
山楂15克,桂圆肉15克,红枣3个,水350克
做法
1.没有现成的桂圆肉,便将带壳桂圆去壳核,取肉。
2.红枣洗净,切半去核。
3.山楂用水洗去浮尘。
4.最简单的做法莫过于冲泡。但总以为煮才能更出味,是以,将所有食材放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮约2分钟。
5.再趁着热劲儿倒入茶壶,盖上盖子,焖至茶汤变得温热,各食材的味道溶入茶汤之中,酸酸甜甜,十分可口。
6.倒入杯中饮用,酸甜度刚刚好,无需额外加糖。大餐之后来上一壶,消食健胃,活血化瘀,也是不错。。。
小诀窍
红枣桂圆有天然甜味,与山楂的酸度搭配刚刚好,可以不用放糖。
若是喜欢偏甜口味,也可以根据自己口味酌情加糖。
此茶饮也可以直接冲泡饮用。