柠檬荔枝果冻
材料
开水500G
新鲜柠檬汁20G
吉利T粉12G
砂糖60G
荔枝果肉(去子)适量
做法
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1
先将吉利T果冻粉、砂糖搅拌均匀。(使用前必须先与砂糖干拌以避免结块。)
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2
取汤锅倒入开水,加入步骤❶ 搅拌均匀后,以文火慢煮至温度约80 ˚C ,再加入柠檬汁,熄火。趁热倒容器中,容器中放入适量荔枝果肉,待凉后放入冰箱冷藏。
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3
冷藏后即可食用。