脆脆水柿子(DIY)
材料
新鲜柿子适量
水适量
龙眼叶子数枝(有无皆可)
新鲜柿子丝3颗
做法
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1
刚从树上采下来的柿子，还没有处理吃起来要超涩不能吃
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2
取一个深桶子放入柿子→水盖过柿子→取3颗柿子刨成丝状放入水中一起泡
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3
取龙眼叶子覆蓋在泡制的柿子上面(这是老人家的做法)
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4
大约醃制5-7天就可以吃(可以取一个试吃看还会不会涩...不涩就是可以吃了
1.如果没有龙眼叶也没关系，尽量放在阴凉处。2.要吃前一定要将表面滑滑的水洗干净再去皮即可。3.泡制中..中途不需要换水