牛油果芝士火腿吐司
材料
吐司4片
牛油果2个
芝士2片
火腿2片
鸡蛋2个
盐及黑胡椒适量
黄油适量
做法
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1
烤箱预热220度。
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2
取一个平底锅,加黄油,融化后煎鸡蛋,至双面全熟,盛起备用。
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3
取两片吐司片,放上火腿片、双面煎蛋、芝士片,然后和剩下两片吐司一起放入烤箱,烤6分钟,至芝士融化。
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4
牛油果去皮,去核,加入盐,黑胡椒打成泥。
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5
在另外两片吐司上抹上牛油果泥,盖在放有火腿、鸡蛋和芝士的吐司片上,稍微压平,装盘,即成。