火龙果奶酪
材料
鲜奶360ml
鲜奶油90ml
白糖30g
吉利丁片(1片2.5g)3片
做法
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1
吉利丁片 事先泡冰水软化
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2
将 鲜奶跟 白糖加热融化加入吉利丁融化加入鲜奶油拌匀熄火
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3
过筛,填入空杯放冷藏凝结
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4
1将火龙果100克加白糖20g,用果汁机或搅拌棒打成泥2冷藏凝结完成的奶酪放上切好的火龙果,淋上一点火龙果泥完成