酒香火龙果雪糕
材料
火龙果300g
鲜奶油250g
牛奶200g
砂糖100g
无花果干60g
兰姆酒10g
做法
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1
将无花果干切小块，浸泡在兰姆酒中3-5天即可
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2
火龙果（去皮）头尾切除，将外皮拨下来，切成块
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3
将火龙果、酒渍无花果干及兰姆酒放入食物调理机中，以3速搅打10秒成果泥
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4
牛奶+砂糖放入小盆，以小火煮至糖溶化，离火。将鲜奶油倒入拌匀，果泥加入混合均匀
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5
装入容器内，放入冰箱冷冻库至隔天即可食用