*~火龙果馒头~*的做法_*~火龙果馒头~*怎么做_*~火龙果馒头~*的家常做法_陈礼榕

*~火龙果馒头~*

材料

中筋面粉500克


水260克


酵母粉4克


糖30克


沙拉油15克


红曲粉5克


抹茶粉4克


罗勒籽或黑芝麻适量

做法

1. 

   1

   将面团揉成光滑状,分成红曲面团245克.抹茶面团165克(抹茶和红曲要揉时再加少许水才不会太干).其余罗勒籽揉进白色面团内,松弛5分钟~

2. 

   2

   每份都分成六份滚圆,将抹茶面团和红曲面团擀开,先将白面团包在抹茶面团内收口朝下~

3. 

   3

   在将面团放置杆开的红曲面团内收口朝下,尾巴捏出一个开口圆状,用剪刀斜剪(要剪约2公分左右.不要剪太小)但不要剪太深,会看到果肉~

4. 

   4

   请一个做完再做第二个 ,等六个做完后前三个就可以蒸了 中小火蒸10~15分钟即可

5. 

   5

6. 

   6