超营养火龙果皮煎饼 的做法_超营养火龙果皮煎饼 怎么做_超营养火龙果皮煎饼 的家常做法_程圣华

超营养火龙果皮煎饼

材料

火龙果皮一颗


鸡蛋一颗


糯米粉两汤匙


低筋面粉两汤匙


盐巴适量


白胡椒少许


泡打粉少许

做法

1. 

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   洗净火龙果后去头去尾，果肉先剥除，再把果皮外层尖尖的地方剪掉，把果皮切成碎末备用
   将鸡蛋跟火龙果皮搅拌均匀后，加入糯米粉和低筋面粉以及调味料一同拌匀

2. 

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   平底锅热锅后加点油把面糊入锅煎

3. 

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   单面煎到上色后，翻面继续煎到金黄即可起锅

4. 

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   粉红色的煎饼好看又好吃，重点是营养满分！因为果皮的原因，煎饼吃起来口感会比较软糯，不只适合大人，老人小孩吃也很棒～