♡火龙果公主吐司♡_松下烘焙赛
材料
高粉450g
奶粉15g
酵母4.5g
无糖优格50g
火龙果切丁200g
水75g
糖50g
盐5g
奶油30g
做法
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1
所有材料入锅(盐,奶油除外)，按行程#40打面团，3分钟后加入盐，面团光滑后下奶油~打至奶油完全吸收后,面团光滑细致即可(刚好15分钟)
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2
打好面团整圆收口朝下~直接放入面包机内锅静置~做基础发酵40分钟
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3
取出面团~拍出发酵的大气泡~简单杆平再卷起来
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4
放回内锅~做后发酵(约70分钟)至内锅的8分满后表面均匀洒上高粉，用整形刀划出美丽图形
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5
按35烘烤50分钟即可(要自己计时喔!!!)
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6
出炉戴手套小心提出内锅~马上倒出吐司放网架上散热
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7
吐司完全凉透后~马上密封起来避免风干老化喔!!!