哈密瓜果冻
材料
吉利丁片（剪小片）5克
熟的哈密瓜（切小块）200克
砂糖2小匙（可省略）
兰姆酒（或白兰地）2小匙（可省略）
哈密瓜球（块）适量（可省略）
做法
-
1
将吉利丁片泡入冷开水5分钟后，拧乾吉利丁片的水分，加入2大匙的水，放入微波炉加热10-20秒，使吉利丁片溶解
-
2
将哈密瓜块和砂糖放入果汁机中，搅打成果泥
-
3
将步骤1和兰姆酒加入步骤2拌匀后，装入杯子或模具内，再放进冰箱冷藏2-3小时至凝固
-
4
在表面放上哈密瓜球装饰即可