百香果优格马芬
材料
室温蛋1个
细砂糖40g
无糖优格50g
百香果果肉100g
液化无盐奶油50g
低筋面粉(或中筋)150g
无铝泡打粉3g
做法
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1
备好食材。
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2
蛋打散和砂糖混匀后加入优格、百香果果肉拌匀,再加入液化的奶油搅拌;最后加入过筛的粉类,用刮刀切拌至无粉粒(勿过度搅拌)。
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3
将面糊倒入纸杯模里约7~8分满,再送进已预热180度C的烤箱里,烘烤约20~25分钟,用筷子插入蛋糕中心不沾面糊即烤熟 。
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4
出炉后,移至铁网架上放凉。