手作百香果果酱
材料
百香果30颗
砂汤400g
蜂蜜200g
柠檬汁60g约一颗半
做法
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1
先备料,如图
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2
水份要完全干哦~
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3
先清洗表面,并擦干再切开,取果肉
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4
加入砂糖,搅拌均匀
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5
静置醃2小时
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6
小火慢煮,煮的过程有浮泡要捞起,做出的果酱才会清澈
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7
约煮40-60分,视个人喜欢的浓稠度
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8
关火后再加入蜂蜜,柠檬汁拌匀
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9
趁热装瓶,倒扣待凉即可