百香果瑞士蛋白奶油糖霜
材料
蛋白30g
糖30g
奶油60g
百香果汁2大匙
做法
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1
蛋白与糖隔水加热至40度后,打到8分发
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2
加入切成小块的奶油
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3
打到全发后,加入百香果汁或是自己喜欢的调味
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4
打到均匀即可使用