广东白切鸡的做法_广东白切鸡怎么做_广东白切鸡的家常做法_静怡轩～連大厨(連克強)

广东白切鸡

材料

三黄鸡一只，适量葱段、姜片

做法

①三黄鸡洗净对开两片备用。

②锅内加适量清水，开大火将水烧开。

③水开后倒入适量的黄酒，然后放上蒸格，将葱段和姜片放在蒸格上，再抱鸡盖在葱段和姜片上，盖上锅盖中火蒸25分钟即可。