配饭必备!简易版港式咕噜肉!
材料
排骨半斤
洋葱半个
太白粉3汤匙
彩椒适量
鸡蛋1只
蒜头两粒
盐2茶匙
油少许
鸡粉1茶匙
生抽2茶匙
番茄酱100克
糖1茶匙
喼汁2茶匙
做法
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1
将排骨洗净后切好，混合醃料，醃１５分钟
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2
将蒜头拍扁。彩椒，洋葱切成块。备用
将醃好的排骨沾上蛋液后里上太白粉 -
3
将裹粉的排骨下锅炸成金黄（八成热）
放入油后，烧红镬，加入蒜头、洋葱炒香
加入酱料后，放入排骨，炒拌均匀后,即可上碟