材料
牛五花薄片 10片,盐、胡椒 少许,葱白3条 切段,芦笋10条 切段,红甜椒半颗 切条状,黄甜椒半颗 切条状,面粉 约2大匙,清酒 ¼大匙,味淋 ½大匙,酱油 ½大匙,蚝油 ¼小匙
做法
1、取一锅子,注水煮至滚, 加盐后放入芦笋,煮约1分半至软,取出备用
2、摊开牛肉片撒少许盐、胡椒,放入切好的蔬菜后卷起来
3、全部卷好后,在上面撒上少许面粉
4、加入少许油热锅后,直接放入肉卷,煎至均匀上色。
5、将酱汁材料全数倒在容器内拌匀,倒入锅内,让肉卷均匀裹上酱汁即完成
材料
牛五花薄片 10片,盐、胡椒 少许,葱白3条 切段,芦笋10条 切段,红甜椒半颗 切条状,黄甜椒半颗 切条状,面粉 约2大匙,清酒 ¼大匙,味淋 ½大匙,酱油 ½大匙,蚝油 ¼小匙
做法
1、取一锅子,注水煮至滚, 加盐后放入芦笋,煮约1分半至软,取出备用
2、摊开牛肉片撒少许盐、胡椒,放入切好的蔬菜后卷起来
3、全部卷好后,在上面撒上少许面粉
4、加入少许油热锅后,直接放入肉卷,煎至均匀上色。
5、将酱汁材料全数倒在容器内拌匀,倒入锅内,让肉卷均匀裹上酱汁即完成
fengjun
这个人很懒,什么都没留下
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