马铃薯炖肉的做法_马铃薯炖肉怎么做_马铃薯炖肉的家常做法_戴世俊

马铃薯炖肉

材料

马铃薯4颗


猪肉片300g


洋葱1颗


红萝卜1颗


长豆2条


酱油2大匙


米霖1大匙


水适量

做法

1. 

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   备好材料

2. 

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   马铃薯、红萝卜滚刀切，洋葱切丝

3. 

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   准备一锅加少许油炒肉片。肉片变色后先取出备用

4. 

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   原锅再加少许油炒1/2的洋葱，剩下的1/2留到后面使用。如果喜欢洋葱煮的比较软的朋友可以将所有洋葱都放入也可以。接着再放入马铃薯、红萝卜继续拌炒

5. 

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   加入适量的水（盖过食材）炖煮并且捞出浮沫

6. 

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   将剩下的洋葱及肉片放入锅内，加入酱油、米霖继续炖煮至自己喜好的软硬度即可。若没有时间顾火炉，也可以移至电锅炖。

7. 

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   长豆斜切，放入滚水烫熟即取出备用

8. 

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   确认锅内所有食材均已熟成，接着拌入长豆

9. 

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   盛盘即可食用