马铃薯炖肉 新手媳妇必学。淬酿决胜料理的做法_马铃薯炖肉 新手媳妇必学。淬酿决胜料理怎么做_马铃薯炖肉 新手媳妇必学。淬酿决胜料理的家常做法_陈云

马铃薯炖肉 新手媳妇必学。淬酿决胜料理

材料

五花猪肉片200g


马铃薯2颗


洋葱1颗


红罗卜1条


水:酱油:酒10:2:1


糖适量


鸡粉适量

做法

1. 

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   洋葱随意切开成片状，马铃薯和红萝卜沏滚刀状、大小适中， 肉片切成短一点的片状。(肉要带点油花会比较美味喔！)

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   这道料理的主角【淬酿和风酱油露-北海道昆布】，让酱汁清淡甘甜鲜美又不死咸。

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   煮汁要先拌好，这样才不会手忙脚乱。※依照(水:酱油:酒=10:2:1)的比例调配，能够盖过锅中所有食材即可。

4. 

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   先将五花肉片下锅炒香，基本上因为有油花所以不太需要放太多油。

5. 

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   接着把洋葱、马铃薯和红罗卜放进一起拌炒

6. 

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   最后倒入煮汁，稍微滚了以后，盖上锅盖转小火炖10分钟。※主要是炖至马铃薯松软，如果不想顾这步骤也可以放入电锅炖。

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   这道简单又美味的马铃薯炖肉就能上桌囉！新手媳妇学会这道，必定能收买全家人的胃^^