蒸肉丸子的做法_蒸肉丸子怎么做_蒸肉丸子的家常做法_陈均祥

蒸肉丸子

材料

绞肉800g


味全花瓜罐头1罐


葱10根


太白粉2大匙


酱油膏2大匙


味全花瓜罐头汤汁2大匙

做法

1. 

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   条状的花瓜刴碎备用。

2. 

   2

   青葱切碎后，和花瓜，绞肉一起搅拌。

3. 

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   再加酱油膏和太白粉拌匀。

4. 

   4

   捏成圆球状，摆到盘子上，再淋上一点花瓜罐头的汤汁，用保鲜膜封起来，水滚后转中小火蒸45分钟。

5. 

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   因为今天太白粉加比较多，丸子咬起来算是比较扎实的口感，调味的部分主要是考量当做一餐的主菜，酱油膏的份量这次有抓对，果然很下饭。