蜜汁烤鸡腿
材料
鸡骨腿切块1盒
高丽菜2片
青葱1/2株
白芝麻少许
甘甜酱油2汤匙
蜂蜜1.5汤匙
米酒1.5汤匙
盐1/2茶匙
黑胡椒1/8茶匙
做法
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1
新鲜肉类，蔬菜，调味料备好。蜂蜜口味可按个人喜好选购
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2
「云林土鸡骨腿切块」，以完整骨腿每隔2-3公分切块，打开包装便可立刻料理，非常方便。鸡腿线条均匀，肉质手感结实，是真正可自己活动的健康土鸡。
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3
鸡腿块先均匀洒上盐巴及黑胡椒，按摩几下才容易入味。
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4
将酱油、蜂蜜及米酒搅拌均匀成醃渍酱料。金兰自然甘甜酱油，以非基因改造黄豆酿造，咸甜适中。
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5
将鸡腿块泡在醃渍料里醃至少1小时，中途要翻面。
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6
烤箱预热180度。烤盘放上醃好的鸡腿块，每块距离2cm才容易烤熟。烤盘盖上铝镍纸，烤20分钟。铝镍纸要盖紧，不要留缝，避免酱油及蜂蜜醃过的鸡肉烤焦。然后打开续烤10分钟至鸡皮金黄（因每台烤箱热度不同，要随时注意不要烤焦）。剩余的醃渍料不要倒掉。
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7
高丽菜洗净，彻底沥干水，切丝。青葱洗净，一半切末，一半切丝备用。
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8
鸡肉烤好前3分钟，将剩余的醃汁微波加热2-3分钟，或用平底锅小火烧热。餐盘上放上高丽菜丝及葱丝，移入烤好的鸡腿块，淋上酱汁，洒上葱花及白芝麻就ok了！