毛豆炒鸡肉
材料
鸡胸肉半付
毛豆一把
枸杞少许
蒜头1.2颗
茶籽堂苦茶油1~2大匙
米酒少许
盐巴少许
胡椒粉少许
做法
-
1
将鸡肉切丁,加入酒,胡椒粉,盐巴醃10~20分
-
2
毛豆烫熟后去皮,枸杞也用热水烫过
-
3
蒜头爆香后加入鸡肉炒熟
-
4
在加入毛豆拌炒,加入少许盐巴调味,在加入枸杞即可