_ 芹菜炒鸡丝的做法__ 芹菜炒鸡丝怎么做__ 芹菜炒鸡丝的家常做法_陈兴强

_ 芹菜炒鸡丝

材料

芹菜1把


土鸡肉丝1份


金针菇适量


新鲜辣椒1/2枝


蒜适量


油适量


盐少许


香油少许


白胡椒少许

做法

1. 

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   食材准备。芹菜洗净，将较粗糙的叶子摘除，较嫩的芹菜叶可下锅一同烹煮。

2. 

   2

   干锅炒金针菇，起锅备用。

3. 

   3

   下一些油，将土鸡肉丝炒至5分熟，起锅备用。

4. 

   4

   1）爆香辣椒----- 2）芹菜迅速拌炒后，上盖闷煮一下----- 3）「蒜＋鸡肉丝＋金针菇」均匀拌炒----- 4）起锅前适量调味「塩＋白胡椒＋香油」。

5. 

   5

   完成。