家常辣炒鸡丁
材料
辣豆瓣酱2大匙
糖1小匙
太白粉少许
去骨鸡腿1支
甜椒(红黄)适量
小黄瓜1条
葱段5段
大蒜3瓣
辣椒斜切少许
做法
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1
将鸡腿切块抓一下太白粉、甜椒、黄瓜切块备用
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2
准备好炒锅，加热，加入1匙油，放入大蒜、辣椒爆香一下，再加入鸡腿丁，盖上盖子闷一下
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3
开盖加入半杯水、辣豆瓣酱、糖，稍微搅拌一下，盖上盖子闷约3分钟
开盖加入小黄瓜与彩椒，拌炒均匀就可以盛盘上桌囉