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手撕白切鸡

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材料

嫩鸡1只,姜,葱,香菜段,蒜蓉,自制油辣子,生抽,细砂糖,盐,香油白芝麻炒香

做法

1.锅里加水,放姜葱煮开

2.放入洗净的鸡

3.盖盖煮8分钟,翻面,再煮8分钟,焖至鸡肉熟透

4.等鸡肉晾凉后撕成丝

5.加了炒香的白芝麻,香油,蒜蓉,葱丝,香菜段

6.加生抽,细砂糖,油辣子,淋上烧热的油

7.全部材料一起拌匀即可

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