咖哩鸡丁盖饭的做法_咖哩鸡丁盖饭怎么做_咖哩鸡丁盖饭的家常做法_九百碗 咖哩鸡丁盖饭 材料 鸡胸肉250公克,马铃薯80公克,红萝卜20公克,洋葱20公克,白饭1碗,咖哩粉1大匙,盐1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水400㏄,太白粉水2大匙 做法 1.白饭盛入大碗中,备用。 2.热锅,加入适量沙拉油,放入洋葱片与咖哩粉炒香,再加入鸡胸肉丁、红萝卜丁与所有调味料(太白粉水除外)煮匀,转小火、加盖,焖煮约10分钟后,再加入马铃薯块续焖煮约15分钟至食材熟透。 3.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠后熄火,盛起淋在作法1的白饭上即可。