外婆家传红烧鸡
材料
棒棒鸡腿(剁成块)10只
姜2片
蒜头(不要拍碎拨皮就好)6瓣
葱3支
酒1/2杯
酱油5大匙
糖2小匙
油1大匙
做法
-
1
锅内放入油中小火爆香姜和蒜和葱白,将鸡腿倒入锅中用大火抄到鸡肉约五分熟后,
-
2
加入调味料酒.和酱油.由锅边呛入,加入水需盖过食材
-
3
继续中大火烧约25分~30分 即可盛盘。