葱香手撕鸡『淬酿开运年菜』的做法_葱香手撕鸡『淬酿开运年菜』怎么做_葱香手撕鸡『淬酿开运年菜』的家常做法_陈赛丽

葱香手撕鸡『淬酿开运年菜』

材料

芹菜3根


洋葱(小)1颗


葱3根


红辣椒3根


鸡胸肉2块


姜片适量


蒜片适量


葱白末适量


淬酿日式和风酱油2大匙


绍兴酒1大匙


盐1/2小匙


糖1小匙

做法

1. 

   1

   拜拜的白斩鸡,没人要吃的干涩鸡胸肉

2. 

   2

   用叉子撕开(不要撕太细,约1公分宽)

3. 

   3

   材料们~~蔬菜都切吋段(芹菜太大管要剖开口感较好,也比较美观,怕辣的话红辣椒要把辣椒仔敲出来)

4. 

   4

   锅内放3大匙油(鸡胸肉干涩需要多一点油)用中火炒香爆香料

5. 

   5

   闻到香味之后入芹菜还有洋葱

6. 

   6

   闻到洋葱香味之后加入红辣椒以及葱绿翻炒1分钟

7. 

   7

   加入撕好的鸡胸肉以及调味料

8. 

   8

   翻炒均匀即完成,,起锅之前淋上少许香油增香

9. 

   9

   淬酿日式和风酱油露-北海道昆布,是精心选用日本顶级北海道昆布,有很香的昆布味道.但又不会抢味,搭配任何食材都可以更加分喔~

10. 

    10

    经过改造的鸡胸肉一点都不干涩,蔬菜吸收肉汁的甘甜,超级清甜好吃~