吴双の超简单果香炸鱼【淬酿开运年菜】
材料
昌鱼一只
〔酱汁〕柠檬汁20CC
〔酱汁〕果菜汁100CC
〔酱汁〕糖20G
〔酱汁〕蕃茄酱20CC
〔配菜〕彩椒丁适量
〔配菜〕奇异果丁适量
〔配菜〕金橘适量
淬酿酱油-昆布10CC
太白粉水5CC
做法
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1
鱼先炸好,白天拜拜完备用
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2
将柠檬汁入
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3
奇异果去皮切丁
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4
将淬酿酱油到入调好的果汁里
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5
其他蔬菜也切丁备好
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6
因为我要先拜拜用,所以晚上我有稍微再回炸一下下,酱汁因为酸酸甜甜吃起来也不腻,材料备好后把蔬果丁都下锅(不用再加油)施维蕃草一下便到入酱汁待滚再稍微收干一下就好了。淋在鱼上就是一道缤纷的年菜囉